隨著生活水平的提高，飲用紅酒已經(jīng)變成很多人的習慣了，我們知道，紅酒大多是葡萄酒，因此在制作的時候就需要對大量的葡萄進行處理。葡萄都吃過，它是在梗上掛著的，在吃的時候拽個就行，但是在大量處理的時候就不方便了。除梗破碎機是對葡萄進行果梗分離的設備，下面一起來了解下葡萄釀酒廠里除梗破碎機的應用吧。

　　葡萄除梗機由除梗軸和除梗轉(zhuǎn)篩組成，它們決定著葡萄除梗處理的效果。主要采取板式結(jié)構(gòu)，脆一些的果梗需要低轉(zhuǎn)速；軟一些的果梗則是需要高轉(zhuǎn)速。

　　除梗軸上裝有按三條螺旋線排列的梗葉片，葉片上軸上的排列順序、螺旋線升角及間隔距離均可調(diào)整，以適應不同的葡萄品種的要求。

　　除梗轉(zhuǎn)篩是由不銹鋼板沖孔而成，它的作用是將果梗分離。果梗在除梗葉片的推力作用下，沿轉(zhuǎn)篩內(nèi)壁向后排出機外；果粒經(jīng)由篩筒壁上的圓孔落入破碎裝置。篩筒直徑的大小是根據(jù)果實直徑來確定，避免果肉和果梗混合，影響果汁的口感。

　　注意，孔徑的大小直徑也要根據(jù)葡萄的品種來進行選擇！

　　以上就是紅酒釀酒廠里除梗破碎機的應用，如需了解更多信息請繼續(xù)關注我們吧。